Гранола - что это и с чем её едят?
Очень часто её путают с мюсли из-за их похожего состава, но это не одно и то же. В отличие от мюсли, в состав которой входят перемешанные хлопья, орехи различные злаки, гранола получается при запекании всех компонентов с маслом, медом или сиропом. Благодаря подобной обработке, её можно с удовольствием есть саму по себе.
Как приготовить гранолу в домашних условиях
- Овсяные хлопья — 300 гр.
- Орехи и семена — 180 гр.
- Яблочный сок — 125 мл.
- Мёд — 125 мл.
- Подсолнечное масло — 60 гр.
- Корица — 2 ст.л.
- Соль и перец – 1 ч.л.
Теперь подробнее о процессе приготовления:
- Нарезаем орехи и сухофрукты. Можно нарезать мелкими или крупными кусочками, тут как вам больше нравится.
- В большую миску насыпаем овсяные хлопья и добавляем нарезанные орехи.
- Переходим к жидким ингредиентам. В сотейнике смешиваем мёд, сок, масло, корицу, соль и перец. Ставим посуду на огонь и потихоньку помешиваем пару минут.
- В миску с орехами и хлопьями вливаем полученную горячую смесь и хорошенько перемешиваем.
- Перекладываем всё из миски в застеленную бумагой форму и ставим её в духовку выпекаться около часа при 150 градусах.
- Чтобы все пропеклось равномерно, вынимайте форму каждые 10-15 минут и перемешивайте.
- Вынимаем форму и оставляем гранолу остыть. Когда она остынет, можно добавить нарезанные ягоды. Вуаля!
Как её есть?
Мы уже говорили, что гранолу можно есть без ничего. Аппетитнее она будет выглядеть в комбинации с другими вкусными и здоровыми продуктами. Например, ее можно залить молоком и есть как хлопья, можно добавить её в йогурт и добавить фруктов, получив парфе или же просто добавить в кашу.
Хорошая гранола – это отличное решение для вкусного и полезного завтрака или перекуса, которое сохранит ваше здоровье даже в самые суматошные будни.