Гранола - что это и с чем её едят?

14. 01. 2021
Гранола - что это и с чем её едят?

Гранола В современном темпе жизни бывает сложно найти время для здорового питания. Когда времени на готовку нет, а портить здоровье не хочется, оптимальным выбором становится гранола — своеобразный микс из злаков, орехов и сухофруктов, который легко насыщает организм и заряжает энергией на день.

Очень часто её путают с мюсли из-за их похожего состава, но это не одно и то же. В отличие от мюсли, в состав которой входят перемешанные хлопья, орехи различные злаки, гранола получается при запекании всех компонентов с маслом, медом или сиропом. Благодаря подобной обработке, её можно с удовольствием есть саму по себе.

Как приготовить гранолу в домашних условиях

Гранола ингредиенты Приготовить данное лакомство самостоятельно совсем не сложно. Прежде всего вам понадобятся овсяные хлопья, предназначенные для долгой варки. Орехи и сухофрукты могут быть разными в зависимости от ваших предпочтений. Например:

  • Овсяные хлопья — 300 гр.
  • Орехи и семена — 180 гр.
  • Яблочный сок — 125 мл.
  • Мёд — 125 мл.
  • Подсолнечное масло — 60 гр.
  • Корица — 2 ст.л.
  • Соль и перец – 1 ч.л.

Теперь подробнее о процессе приготовления:

  1. Нарезаем орехи и сухофрукты. Можно нарезать мелкими или крупными кусочками, тут как вам больше нравится.
  2. В большую миску насыпаем овсяные хлопья и добавляем нарезанные орехи.
  3. Переходим к жидким ингредиентам. В сотейнике смешиваем мёд, сок, масло, корицу, соль и перец. Ставим посуду на огонь и потихоньку помешиваем пару минут.
  4. В миску с орехами и хлопьями вливаем полученную горячую смесь и хорошенько перемешиваем.
  5. Перекладываем всё из миски в застеленную бумагой форму и ставим её в духовку выпекаться около часа при 150 градусах.
  6. Чтобы все пропеклось равномерно, вынимайте форму каждые 10-15 минут и перемешивайте.
  7. Вынимаем форму и оставляем гранолу остыть. Когда она остынет, можно добавить нарезанные ягоды. Вуаля!

Как её есть?

Мы уже говорили, что гранолу можно есть без ничего. Аппетитнее она будет выглядеть в комбинации с другими вкусными и здоровыми продуктами. Например, ее можно залить молоком и есть как хлопья, можно добавить её в йогурт и добавить фруктов, получив парфе или же просто добавить в кашу.

Гранола Sky food В зависимости от состава, гранола может быть достаточно калорийной и поэтому не нужно есть ее сразу в больших количествах, если у вас нет цели набрать вес. Если вы собираетесь приобрести готовое лакомство в магазине, смотрите на его состав и предпочтите то, где меньше сахара.

Хорошая гранола – это отличное решение для вкусного и полезного завтрака или перекуса, которое сохранит ваше здоровье даже в самые суматошные будни.